Deputy Sous Chef

Depot Tono Fashion · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Depot Tono Fashion sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas dan pelayanan terbaik, dan kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk terus berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

Sebagai Deputy Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan sempurna dan sesuai dengan standar kualitas kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur, memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik, dan memastikan bahwa semua bahan makanan disimpan dengan baik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar lebih banyak tentang dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan semua masakan disiapkan dengan sempurna.

Mengelola tim dapur dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan baik bersama-sama.

Memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

Memastikan bahwa semua bahan makanan disimpan dengan baik dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua masakan sesuai dengan standar kualitas kami.

Membuat laporan harian tentang produksi makanan dan mengirimkannya ke manajemen.

Mengikuti semua prosedur keamanan makanan dan memastikan bahwa semua anggota tim dapur mengikuti prosedur tersebut.

Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan.

Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim dapur dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan siap untuk bekerja pada hari libur jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah arahan dan bimbingan dari Sous Chef.

🛠️ Keahlian